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楊桃屬炸醬草科常綠性灌木，產於熱帶及亞熱帶地區，其橫切成一片片像星星，又稱星星果。楊桃品種極多，但以用途而言，大致分為甜味種及酸味種。甜味種多供生食，而酸味種都供加工。枝葉方面研成粉末治療水疤瘡、癬及頭痛，果與葉煎汁可做止吐劑。一年四季均能生產，除了供應國內消費市場之外，也銷售至國外等地。

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