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詳　　細　　介　　紹

　　蒲公英屬於菊科，他的一朵花是由約200朵小花組成，這種由很多小花長在一起看起來像一朵花的現象，稱為頭狀花序。 授粉後的蒲公英花莖會向下。隨著果實逐漸成熟，花莖會慢慢向上挺直。果實成熟時，花莖會直立起來，冠毛展開，好讓帶　　有冠毛的種子，像一把降落傘，隨風飄揚，把種子散播遠方。 蒲公英的葉富含維生素，可運用於食用、泡茶、芳香、健康、染色等方面，葉片曬乾後可泡茶，花朵可釀酒，根則可乾燥切段，經煎培過程，製成類似咖啡的蒲公英茶，蒲公英全株都可使用，略帶苦甘味，有幫助消化、消腫等功效。

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